Quesos el Pastor, Queso oveja con trufa, trøffelost (ca. 3kg)
Art.nr. 31023
Spansk ost laget på sauemelk i Manchego-stil. Kommer i hjul på 3kg. En svært delikat og velbalansert trøffelost som får frem både kvalitetene av sommertrøffel og den klassiske spanske sauemelksosten. Trøffelpuréen er sprøytet inn i...
Spansk ost laget på sauemelk i Manchego-stil. Kommer i hjul på 3kg.
En svært delikat og velbalansert trøffelost som får frem både kvalitetene av sommertrøffel og den klassiske spanske sauemelksosten. Trøffelpuréen er sprøytet inn i osten tidlig i modningsfasen slik at den sprer seg i osten og danner et vakkert og smaksrikt marmoraktig mønster.
Pasteurisert sauemelk, trøffelpuré 3 % min. (aestivum silvestre 82 %, raffinert solsikkeolje, T. aestivum-juice, salt og aroma av svart trøffel), salt, koaguleringsmiddel, melkesyrebakterier.
Skorpen inneholder: konserveringsmidler E-235 og E-202, fargestoff E-150 a+E-160 b (ii).