Næringsinnhold
Næringsinnhold | pr. 100 gr. |
Kj | 1070 |
Kcal | 259 |
Fett | 24 |
Mettet fett | 17 |
Karbohydrater | 3,9 |
Sukker | 3,6 |
Protein | 7,4 |
Salt | 0,9 |
Nonno Nanni Stracciatella 1kg
Art.nr. 31517
Stracciatella er en kjempefersk og kremete ost laget på kumelk. Navnet "stracciatella" stammer fra det italienske verbet "stracciare" som betyr å rive, med henvisning til den spesielle behandlingen teknikk som består av "stracciare" eller rive opp...
Stracciatella er en kjempefersk og kremete ost laget på kumelk. Navnet "stracciatella" stammer fra det italienske verbet "stracciare" som betyr å rive, med henvisning til den spesielle behandlingen teknikk som består av "stracciare" eller rive opp den strekte mozzarelladeigen for å få tynne og delikate strimler.
Les merTilberedningen av stracciatelle innebærer å kombinere disse strimlene av mozzarella med fersk fløte, og skape en myk og behagelig konsistens. Smaken er delikat og litt søt, med friske melketoner som gjør den uimotståelig god.
Ha den på pizza, i lag med ansjos, sitronzest og olivenolje, i salater, til godt ristet brød. Bare sørg for at den nytes fersk og ikke varmebehandlet.Allergener / ingredienser
Pasteurisert MELK, pasteurisert FLØTE, salt, løpe, surhetsregulerende middel: sitronsyre.Allergener: melk og melkeprodukter (inkludert laktose)