Janier Brie de Meaux AOP (3 kg)
Art.nr. 31401
Ofte kalt «kongen av brie» er Brie de Meaux en fryd for de som liker hvitmuggoster. Brie de Meaux er AOP-klassifisert fra Ile-de-France, laget på råmelk av ku og modnet mellom 4-8 uker. Dufter av...
Ofte kalt «kongen av brie» er Brie de Meaux en fryd for de som liker hvitmuggoster. Brie de Meaux er AOP-klassifisert fra Ile-de-France, laget på råmelk av ku og modnet mellom 4-8 uker.
Dufter av champignon og kremet blomkålsuppe, og har smaksnoter som minner om smør, kokt kålrabi og sopp. Ostene er modnet til perfeksjon hos affineur Janier midt i Lyon.
En ost veier ca. 3 kg.
Allergener / ingredienser
MELK, salt, melkesyrebakterier, løype, Penicillium candidum.