Næringsinnhold
Næringsinnhold | pr. 100 gr. |
Kj | 965 |
Kcal | 231 |
Fett | 13 |
Mettet fett | 4,3 |
Karbohydrater | 0,5 |
Sukker | 0,3 |
Protein | 30 |
Salt | 1,4 |
Jambon de Bayonne IGP 14 mnd (ca. 6,7 kg)
Art.nr. 31523
Bayonne-skinke er et av de stolteste og beste franske spekematproduktene på markedet. Denne svært delikate spekeskinken fra Sør-Frankrike lages utelukkende på fransk svin som har levd etter beste forhold, noe som gir den karakteristiske smaken...
Bayonne-skinke er et av de stolteste og beste franske spekematproduktene på markedet. Denne svært delikate spekeskinken fra Sør-Frankrike lages utelukkende på fransk svin som har levd etter beste forhold, noe som gir den karakteristiske smaken og teksturen.
Skinken er tørrsaltet med salt fra Salies de Béarn som igjen er med på å gi skinken dens lettsaltede smak. Kjøttet er sødmefult, mørt og lett rosa-rød i fargen, fettet er hvitt og fast. Skinken er IGP-klassifisert og har i tillegg utnevnelsen Label Rouge, som garanterer for dyrevelferden og kvaliteten på råvarene.
Dette er skinken for de som ønsker en allsidig og svært mør spekeskinke som enkelt kan kombineres med en rekke andre delikatesser og matretter.
Kommer i skinker på ca. 6,7kg, i presset form og med skinn.