Næringsinnhold
Næringsinnhold | pr. 100 gr. |
Kj | 985 |
Kcal | 235 |
Fett | 14 |
Mettet fett | 4,8 |
Karbohydrater | 0 |
Sukker | 0 |
Protein | 28 |
Salt | 6 |
Golfera Prosciutto Crudo blokk (Mattonella)
Art.nr. 15306
Mattonella på italiensk betyr fliser, som i vegg- eller gulvflis, og refereres til skinkens form og marmorering.Prosciutto crudo Mattonella er lagret 12 mnd og modnes i Golferas egne lokaler i Colecchio rett utenfor Parma-by før...
Mattonella på italiensk betyr fliser, som i vegg- eller gulvflis, og refereres til skinkens form og marmorering.
Prosciutto crudo Mattonella er lagret 12 mnd og modnes i Golferas egne lokaler i Colecchio rett utenfor Parma-by før den trimmes og deles inn i blokker.
Her saltes, tørkes og spekes alle skinkene for hånd før de blir skåret i den karakteristiske blokk-formen i egne produksjonslokaler hos Golfera.Allergener / ingredienser
Svin, salt.