Næringsinnhold
Næringsinnhold | pr. 100 gr. |
Kj | 1309 |
Kcal | 316 |
Fett | 28 |
Mettet fett | 19,5 |
Karbohydrater | 1 |
Sukker | 1 |
Protein | 15 |
Salt | 2 |
Utgått DeMagi L’Avarizia (ca 2 kg)
Art.nr. 20252
En ost svært lik den klassiske Taleggio, er denne osten noe for seg selv. Laget på pasteurisert kumelk og minimum 40% pasteurisert bøffelmelk, noe som gir osten en kompleks smak med ekstra fylde. Vasket i...
En ost svært lik den klassiske Taleggio, er denne osten noe for seg selv. Laget på pasteurisert kumelk og minimum 40% pasteurisert bøffelmelk, noe som gir osten en kompleks smak med ekstra fylde. Vasket i saltlake har denne osten også en mindre mengde salt i ostemassen. Skorpen har en naturlig muggdannelse og gir osten ytterligere mer karakter på duft og smak.
Les merAllergener / ingredienser
Pasteurisert kumelk, pasteurisert bøffelmelk (min. 40%), melkeenzym, løype, salt