Art.nr. 31176
Ventresca, tunfiskbuk fra tunfiskarten Bonito del Norte. Dette er de mest ettertraktede stykningsdelene av den myteomspunne tunfisken. Med sine svært kjøttfulle stykker er de proppfull av gode fettlag. En ren nytelse for ganen og en...
Ventresca, tunfiskbuk fra tunfiskarten Bonito del Norte. Dette er de mest ettertraktede stykningsdelene av den myteomspunne tunfisken. Med sine svært kjøttfulle stykker er de proppfull av gode fettlag. En ren nytelse for ganen og en type tunfisk som egner seg like godt for seg selv, som på ristet brød, salater eller lignende.
Agromar er en familieeid bedrift fra Gijon i Asturias, helt nord i Spania. De har spesialisert seg på nord-spanske delikatesser som ansjos fra Cantabria, blåskjell i escabeche av lokal eplesidereddik, kokte blekksprutarmer i skiver og tunfisk av aller beste sort. Med over 50 års erfaring har de fokus på kvalitet, håndverk, familieoppskrifter og et bærekraftig fiske og fangst kun i sesong.
Les mer